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LA SOLUTION POUR UNE VALORISATION POSITIVE ET INTÉGRÉE DE VOS LACTOSÉRUMS

La longue expérience acquise par CONSWORLD couplée à son savoir-faire, lui permet aujourd’hui de proposer à ses clients, en étroite collaboration avec des partenaires reconnus, une gamme de solutions dans le domaine de la transformation et de la valorisation du lactosérum.

 

CONSWORLD, fournisseur de technologies, reconnu dans le domaine du traitement du lactosérum à travers le monde, propose une approche individualisée dans le développement de solutions complètes, afin que ses clients bénéficient d’une unité de valorisation personnalisée et parfaitement adaptée à leurs besoins.


Nous proposons ainsi des unités de traitement complètes qui présentent des rendements économiques élevés et assurent la valorisation intégrale des différents composants du lactosérum avec un impact minimal sur l'environnement.

 

Nos installations permettent ainsi de répondre au problème du traitement des sous-produits de la fabrication de produits laitiers.

 

Nos installations peuvent inclure :

  • Le stockage et la normalisation du lactosĂ©rum
  • L'Ă©crĂ©mage, le barattage et l’emballage de crème fraĂ®che ou de beurre
  • La concentration du lactosĂ©rum sur des membranes sĂ©lectives pour sĂ©parer les protĂ©ines
  • La concentration du lactosĂ©rum par osmose inverse pour augmenter le % de matière sèche
  • La concentration du lactosĂ©rum sous vide pour produire de la poudre de lactosĂ©rum brut
  • La cristallisation du lactosĂ©rum concentrĂ© pour le stocker refroidi
  • La production de ricotta, homogĂ©nĂ©isĂ©e ou pressĂ©e, Ă  partir de lactosĂ©rum concentrĂ©
  • La production de protĂ©ines en poudre WPC60 ou WPC80
  • La production de lactosĂ©rum brut en poudre
  • Le stockage des sous-produits de la fabrication avec la possibilitĂ© de traiter les eaux blanches de toute la fromagerie
  • Le traitement anaĂ©robie des sous-produits rĂ©siduels pour produire du biogaz
  • La cogĂ©nĂ©ration du biogaz pour produire de l’électricitĂ©
  • La production d’eau chaude ou de vapeur

 

Nous pouvons concevoir le process, vous assister pendant la phase travaux ou vous fournir l’installation clé en main.

 




Unités de production de ricotta et de beurre

A partir de 2 000 litres / heure de lactosérum brut ou concentré


Unités de filtration membranaire

A partir de 1 000 litres / heure de lactosérum brut


Unités de pulvérisation

A partir de 1 000 litres / heure de lactosérum concentré


Installations de méthanisation-biogaz

A partir de 1 000 litres / heure de lactosérum brut ou de sous-produits issus de la valorisation des lactosérums